Hoteres Japan 2027
从 2027年3月16日 开始，直到 2027年3月19日。
At Koto – 东京大展示场，日本东京 ( 显示地图)
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H CJ2027展览于2027年3月16日至19日在东京Big Sight的东厅1至6号展厅举行，这是日本范围内规模最大的服务与食品行业展览会。该展览会汇集了HOTERES JAPAN、CATEREX JAPAN和JAPAN SERVICE EQUIPMENT SHOW这三场展览，共有约850家参展商，展位总数达2,300个，预计将有65,000名参观者参加。主要展示的类别包括厨房与餐饮设备、烘焙及甜点用品、专业食品与饮料产品、卫生设备、餐具、人工智能技术、数字化转型、机器人技术、宠物旅游相关产品、室内与客房设施、户外与健康设备以及环保解决方案等。此外，该展览还会举办各种研讨会、商业配对活动，并提供诸如人工智能/机器人实验室以及由著名厨师主持的现场烹饪体验区等互动环节。该展览旨在通过展示能够提高生产效率和提升价值的先进技术和服务，来应对行业面临的劳动力短缺和盈利能力低下等问题。
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