波尔多诺内： Rice和糖渍杏仁，2026年
从 2026年11月7日 开始，直到 2026年11月8日。
时波尔多内诺 – 波尔多内诺展览中心，弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利(单位:千美元) 显示地图页:1
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类别：时尚产业
艾米利亚-罗马涅地区的典型甜点
艾米利亚-罗马涅地区拥有丰富的甜点传统，许多甜点的起源可以追溯到古代，并且这些传统一直被代代相传。这些甜点通常与当地的节日、宗教庆典或季节性的活动联系在一起，充分体现了该地区独特的烹饪文化特色。
地区特色甜点签名
- 阿非利加内托这种古老的饼干是用蛋黄和糖制成的，是佩尔西切托地区特有的传统食品。
- 比西奥内·雷贾诺一种圣诞甜点，形状像蛇或龙，表面覆盖着蛋白霜。
- 布斯滕戈：一种用面包、牛奶和干果等可回收的食材制成的冬季甜点。
- Certosino & Panone：这种传统的圣诞蛋糕，加入了蜂蜜、干果和巧克力作为配料。
- 海绵体：这是一种中世纪早期的甜点，其外皮呈海绵状，内部填充着阿玛雷蒂巧克力、核桃以及各种香料。
- 巴罗齐蛋糕：这是一种由巧克力和咖啡制成的特色食品，诞生于19世纪末。
- 公爵夫人蛋糕：一种富含榛子酱和巧克力甘纳许的精致甜点。
- 泰内里娜：这是一种以酥脆的外皮和柔软、有弹性的内部为特色的巧克力蛋糕。
- 意大利面蛋糕：一种用杏仁填充的节日式酥皮点心，顶部还搭配了真正的鸡蛋制成的意大利面。
省级特色产品
| 省份 | 值得一品的甜点 |
|---|---|
| 皮亚琴察 | Turtlitt di Sant’Antoni，杏仁蛋糕，Spisigona |
| 雷焦艾米利亚 | 布拉斯阿德尔，英式汤品，狂欢节中的阴谋诡计 |
| 摩德纳 | 本索内，阿彭尼诺地区的脆饼；摩德纳的阿马雷蒂饼干 |
| 博洛尼亚 | 圣朱塞佩馅饼、蒙塔尼亚糖霜、酥脆点心 |
| 拉文纳 | 萨巴多尼 |
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波尔多内诺 – 波尔多内诺展览中心，弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利