FOOD STYLE JAPAN 津嘉 2027
从
2027 年 2 月 24 日
到
2027 年 2 月 25 日
(请务必在参加前再次核对组织者提供的日期和地点。)
类别：食品行业
府大保居酒屋
府大保是一家位于卡扎佐住宅区的温馨、草根式的本地居酒屋。由一位退休厨师经营，他亲切地被称为Ken或大叔，这家店提供一种轻松、后院般的氛围，让当地人和新来者可以自由地在饮品和交谈中互动。
菜单和供应
菜单上提供了各种传统的日本和冲绳菜肴。亮点包括：
- 烧烤食品：多汁的烤鸡肉串（串烧鸡肉）和泰巴萨基（肉质鸡翅腌制在照烧酱和芝麻酱中）。
- 海鲜：新鲜生鱼片（包括每天提供的鲑鱼和金枪鱼）、烤鱼和牡蛎。
- 其他经典菜肴：饭团（大型米饭球，内含新鲜鲑鱼或味噌包裹在海苔中）和新鲜蔬菜。
Ken也愿意制作定制菜肴，如煎炸土豆配培根和芦笋。这家居酒屋以非常便宜的价格闻名，并供应阿武醉（当地清酒），通常由老板与客人共享。
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