蛋白质产品未来2027年
从
2027年4月20日
直到
2027年4月21日
在芝加哥 - 伊利诺伊州，美国，麦科密克广场(单位:千美元) 显示地图页:1
(请务必在参加前再次核对组织者提供的日期和地点。)
类别：科学研究
蛋白质生产未来峰会
北美领先的专业会议，汇聚重塑蛋白质、原料和食品未来的先驱。该活动聚集了超过500名高级执行官、45家以上参展公司和100多名专家演讲者，以推动蛋白质原料创新的下一波浪潮。
展览及类别
- 展览：展示最新技术、原料和制造解决方案，推动下一代食品的发展。特色包括突破性的生物加工工具、功能性原料、配方、放大生产和商业部署解决方案。
- 会议主题：涵盖人工智能应用、培养3.0、下一代植物和微生物蛋白、新型原料和长寿、加工过程演变和初创企业研讨会。
- 重点主题：分子农业、微生物及精确发酵、细胞培养肉、植物基蛋白、替代乳制品、细胞系、生长介质、从实验室到餐桌的放大以及投资格局。
目标行业
| 细胞基肉/海鲜 | 替代乳制品 | 生物技术 |
| 食品科技初创企业 | 投资者与风投 | 设备供应商 |
| 监管与政策专家 | 食品制造 | 原料与输入 |
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