土豆芯片能否“在水中炒”? 就是这样SIAL巴黎描述其2026年创新奖选中的产品之一: 瑞士品牌Nükt的咸薯片.
以及后续问题。 这一过程涉及什么? 纹理如何与常规芯片相比? 不同的过程会改变营养状况吗? 裁决单列不能回答这些问题.
这个产品是几个不寻常的想法之一, 其他选材包括ube-colored山羊-芝麻的咬伤和一种高蛋白苏米面制品. 先试试哪个?